红烧的日记

红烧的日记

有趣的一天又要结束了，相信大家一定感触颇深吧，不妨坐下来好好写写日记吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是小编为大家收集的红烧的日记，欢迎阅读与收藏。

红烧的日记1

今天中午是我第一次下厨，我学会了做美味的红烧肉，香气四溢。

我去厨房便开始忙了起来，把准备好的食材拿出来，大葱、生姜、五花肉、色拉油……我系好围裙，在厨房忙得不亦乐乎。开始做五花肉啦！妈妈在一旁指挥着我。我先把五花肉用清水冲洗一下，再锅中放水，把清洗好的五花肉，两片生姜，一勺黄酒放进锅里，点火等水沸腾起来，锅中出现了许多的泡沫，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面。妈妈说：“那是血沫，洗干净就好了。”

洗净后，我再次点火，倒油，放入五花肉。我小心翼翼地把肉放进锅里，顿时，锅里发出“咕噜咕噜”的声音，我吓得向后连退好几步。我一手拿着铲慢慢地翻炒，接着开始放配料翻炒，再放入一碗水，等水沸腾盖上锅盖，大火烧沸，改小火焖煮45分钟。一顿的手忙脚乱终于结束了。45分钟一到，我迫不及待地打开锅盖，开大火把汤汁收到浓稠，一阵阵香糯的味道在空气中游荡。我大喊道：“来啦！我的独家红烧肉做好喽！”

一碗香喷喷的红烧肉摆上了桌，大家都吃得津津有味，我心里特别开心。

红烧的日记2

8月18日 星期六 天气：晴转多云

红烧毛毛虫

我和小虎在树阴下玩耍时，无意中发现了一只毛毛虫，想起昨天被毛毛虫螫后，浑身起满疙瘩，又痒又痛的那股难受的劲，我就气不打一处来。

毛毛虫绿绿的身体上，长满了长长的白毛，背上一小片黑毛特别显眼。

我正要把它踩成“肉泥”的时候，小虎紧张地说：“别踩，它让我们受罪，我们又干吗不修理修理它呢。”说干就干，我们用小棍把毛毛虫按住，找来书夹子拔它的毛。毛毛虫痛得左右翻滚，不断地扭动身子。“按住了，再拔！”这一次，毛毛虫只是动了一下身子，便冒出许多“血”来。“叫你害人，拔了你的毒毛。”小虎子又连拔了几次，这时的毛毛虫一动不动了，成了名副其实的“光杆司令”。

“它完蛋了，扔了吧。”“不，往它身上浇水，装死，没那么便宜。”

小虎子回家拿来半个易拉罐，倒了点水，又放了油、盐、酱、醋和龙虾粉。“红烧毛毛虫！”“是，红烧了它。”

闻着香香的味，看着直挺挺的毛毛虫，我们唱啊，跳啊……

红烧的日记3

自从上次做早餐成功后，我对做饭就立即有了积极性。今天中午吵着嚷着让妈妈教我做一道理菜：红烧大虾——我的最爱。

做饭别光看结果简单，其过程也是挺繁杂的，要一步步慢慢来。

首先我对提前解冻好的今日主角——大虾进行清洗后，开始切调味品：葱和生姜（生姜的气味津辛辣呛人）。

准备进入高潮部分：倒油吧，黄灿灿地倒了一个锅底。“哗——”生姜和葱花在锅里旋转着，紧跟着“劈里啪啦”地爆起来（险些烫到我）一碗的虾也被我倒入了锅，我开始用铲子来回翻面：啊！翻——真调皮，终于好了，下面就耐心等待让它们变红吧！

红了，变红了！我随之倒入水、盐、糖、料酒、酱油......继续使用铲子，噢，好香呀！盖上锅盖，稍微等一会儿吧。

几分钟后，红油油的美食被端上了桌。尝一口，HMM——不咸不淡刚刚好，也很入味（重要的是：妈妈也表扬了我）。太棒了，初次体验“小厨师”成功了！

红烧的日记4

红烧鸡翅

今天晚上，爸爸一到家就开始帮我烧红烧鸡翅了！

首先，他把火点起来，并把锅子架好，在旁边开始敲大蒜。把大蒜敲好之后，再将生姜切成片，然后再把准备好的大蒜和生姜加油一起放进锅里，炒出香味。再把料酒浇上一圈，之后把红糖和醋依次放进锅里，并在旁边等1—2分钟，让红糖在锅里慢慢融化，最后将水倒入锅里，静等5—6分钟，等锅里的水煮沸后，用筷子把鸡翅一个一个夹进刚刚做好的调料汤里。过了10分钟，鸡翅变软了，再过5分钟，鸡翅已经软得像豆腐一样了，可以吃了。这时候，我在旁边看得口水都流出来了，恨不得把整锅的鸡翅吞下去。

爸爸一边盛鸡翅，一边招呼我们吃饭了，我赶紧端好饭，守在饭桌前等。

啊，美味的鸡翅终于出炉了！我迫不及待地夹住一个鸡翅就往嘴里塞，唉，烫得我脸都红了！爸妈在旁边看着我这个馋猫像，都笑得合不拢嘴，但嘴里还是不停说，慢慢吃，慢慢吃！我呢，赶紧把烫鸡翅吐出来，舌头都烫红了，结果失去了慢慢品味鸡翅的机会。

今天的事情，让我明白了心急吃不了热豆腐啊！

红烧的日记5

今天，我吃过早饭，就来到大菜场里的卖肉摊点。我东张西望，左看右看，那家的肉好呢?这时，一个卖肉的师傅问：卖肉吗?他说完后又吆喝起来：走过路过，千万不要错过，我的肉可是上等的好肉。后来我和这个卖肉的讨价还价，只用了12元就买了一斤肉。

我高兴地哼着歌走回家了。回到家，我先把肉冲洗干净，切成块，然后等锅里的水烧干了，在放了点金色的玉米油，再把一块块肉小心翼翼地放进去，生怕油会溅到我的手上脸上，那样我就会成了个油点婆了，等肉烧白了以后，再倒了一点生抽老酱油，当酱油在锅里扩散开来了以后，再加了一些水，水面要比肉高出一指，让肉沉下去，过了一会儿，深红色的水面上泛出了许多小泡泡。啊!多么像一个个可爱的小精灵啊!俏皮可爱，真好玩。

等一大锅汤汁烧成一点点的时候，再把肉盛上桌，只见一块块红烧肉像玛瑙一般红红的，闪闪发光，我迫不及待地夹了一个吹了几口送入口中?

啊!这真是香甜可口，肥而不腻，美味无穷啊!爸、妈也尝了一个，爸爸翘起大拇指夸道：真是长江后浪推前浪，我后继有人啦!笑声充满了整个屋子。

耶!我会烧红烧肉了。

红烧的日记6

我们唱啊，不断地扭动身子， 指导老师 陶德智 ，我就气不打一处来，小虎紧张地说：别踩，又痒又痛的那股难受的劲， 我正要把它踩成肉泥的时候，浑身起满疙瘩， 日 记 一 则 安徽省泗县智慧作文辅导四〈2〉班 王 岳 20xx年8月18日 星期六 天气：晴转多云 红烧毛毛虫 我和小虎在树阴下玩耍时，说干就干，语句通顺，我们用小棍把毛毛虫按住， 小虎子回家拿来半个易拉罐，它让我们受罪，没那么便宜，红烧毛毛虫!是， 闻着香香的味，倒了点水。

充满了童真童趣，装死，我们又干吗不修理修理它呢。

长满了长长的白毛，叫你害人，看着直挺挺的毛毛虫，背上一小片黑毛特别显眼，这时的毛毛虫一动不动了，也确是罪有应得， 毛毛虫绿绿的身体上。

又放了油、盐、酱、醋和龙虾粉，按住了，扔了吧，毛毛虫痛得左右翻滚。

无意中发现了一只毛毛虫。

想起昨天被毛毛虫螫后，毛毛虫只是动了一下身子，拔了你的毒毛，红烧了它，小虎子又连拔了几次，找来书夹子拔它的毛，再拔!这一次，成了名副其实的光杆司令，不，层次清楚，对小毛毛虫看似狠了点，往它身上浇水， 它完蛋了，跳啊 点评：小作者细腻地描写了修理毛毛虫的经过。

便冒出许多血来。

红烧的日记7

俗话说：“民以食为天。”几乎每个地方都有自己的美味。北京的脆皮烤鸭，南京的盐水鸭，上海的小笼包，四川的麻辣火锅……可以说数不胜数。可是我还是最爱妈妈的“红烧肉”。

先不说它的味道，单从它的.外型上就够诱人的。你看红红的五花肉躺在有池里沐浴呢！瞧，它们有的在油池里晒太阳，有的在油池里游泳，有的潜入油底探险。仔细看看这红烧肉，它像一张婴儿脸，红扑扑、胖乎乎的，谁见都想“亲”一口。

再说说它的味道，不说香飘十里，也有八里。那真是闻起来香，吃起来爽啊！我喜欢大口大口的吃红烧肉，把一整块肉都放嘴里，在慢慢品尝它的味道，嗯，肉皮像qq糖，既软又有弹性。肥肉入口即化，肥而不腻，与那瘦肉相搭配，真是相得益彰。一口吃完了，嘴里还情不自禁地把剩余的汁水也吸吮完。

可是这么好吃的红烧肉，要怎么做呢？首先要挑选上等的五花肉，切成厚约2厘米，长约3厘米的肉块，为的是更快入味。然后放到开水里焯一下，去杂质和异味。再把焯好的五花肉倒入放有底油的锅内翻炒，加上酱油、糖、盐等各种佐料盖上锅盖，焖上一段时间就可以出锅了。

怎么样？你想吃吗？反正我是迫不及待地想吃了。啊！不说啦！我妈妈喊我回家吃红烧肉喽！

红烧的日记8

锅里一阵翻江倒海，排骨、酱油、大葱随着噼里啪啦的音乐舞动着、翻滚着、跳跃着，冒出阵阵清香。

不一会儿，红烧排骨“新鲜出炉”，金黄的排骨被棕色的酱油紧紧地包裹着，上面有葱花点缀，令我垂涎欲滴，真是口水直流三千尺，疑是大厨是神仙！

我顾不得烫，迫不及待地咬了一口，鲜嫩多汁的肉加上清香四溢的葱花，发生了化学反应，原本油腻的排骨顿时汁水四溢，香味与汁水完美结合，简直是此味只应天上有，人间难得几回尝啊！

每次啃完排骨，我都会揉着西瓜似的肚子，叹着气说：“每次吃排骨都得撑成这样，不知这个月又得胖几斤呢？”

虽然妈妈做得不如饭店好吃，但对我来说，那里面饱含了家的味道、爱的味道。也许，我会永远铭记这味道！

红烧的日记9

红烧肉是一种家常菜，许多人都会做，然而我伯母做的红烧肉可真与众不同，它就是“八珍红烧肉”。伯母把八种香料按比例混合，制成八香粉，用于做红烧肉的调料，所以这道菜就叫做八珍红烧肉。

这道菜不仅光有酱料，重要的是还要挑好的肉和讲究制作工艺。伯母选的是大猪的五花腩，她选的五花腩至少有六层夹心。伯母说这样的猪肉肥瘦相间才好吃。我开玩笑说：“这不是五花腩，是六花腩！”

买回来的肉要先汆水，然后用盐、糖、料酒、生抽和八香粉腌制半小时，然后用小火炖一个小时。红烧肉在锅里炖着的时候，房间里散发着一阵阵肉香。我几次想打开锅，都被伯母拦住了。当红烧肉上桌时，大块肉在酱红色的汤汁里闪着油光，真让人垂涎欲滴。夹起来咬一口，满嘴流油，颊齿留香。啊！不禁竖起大拇指，赞赏伯母的好厨艺！

红烧的日记10

今天傍晚，妈妈回来拎着一个小袋子，对我说：‘你今天可有口福了，妈妈做红烧肉给你吃。’我大叫起来：‘太好了!’

妈妈开始做红烧肉了。先把油放在锅里，等锅里油开始冒热气时，把肉(五花肉)放进锅里。一会肉就变得红彤彤的，然后，放入生姜，八角等调味。翻炒几分钟，倒入酱油，料酒，盐。最后放入一些水，盖上盖子。顿时一股股香气飘了出来。我坐在沙发上，都被这一股股香气给陶醉了。

做好的红烧肉颜色是红里带黑，看上去有一层油油的，像一个非洲人披着一个黄色的雨衣。香气好闻极了，红烧肉刚刚吃进嘴里的时候弹弹的，一咬鲜美的汁就流了下来。我忍不住感叹到：‘妈妈，你的手艺太好了，都能赶上大厨了。’妈妈自豪地说：‘那当然了。’

我今天真是太幸福啦。

红烧的日记11

今天，试卷发了下来，我一看，只有83分，顿时，我心里像十五个水桶打水——七上八下，回家怎么向妈妈交代呀？

我忐忑不安地回到家，妈妈穿者围腰从厨房出来，劈头就问：“考了多少分？”我极不情愿地把试卷交给了她。她看了，生气的说：“怎么只考了83分？手伸出来！”我慢慢地把手伸出来，闭上眼睛。只见她高举锅铲，照着我的手心就“啪”地一下。“哎哟喂呀！”我大叫一声。“知道痛就好，下次考好点，知道吗？”她说。我使劲点头。她看见我可怜巴巴的样子，就没打我了。可是，她刚走进厨房，又转回来说：“不行，要打三下，让你长记性！”于是，“啪！啪！又是两下，这才了事。

我望着我那被打得通红的手，哭诉地说：“老妈，你什么才都没做好，却先把我的手做成‘红烧排骨’了！”